02.12.2020
HOTLINE: 02381 53 13 57
  • Glavni
  • Zdravje
  • 5 Športniki na poti, da prevrnejo toast desno v pogonski obrok
5 Športniki na poti, da prevrnejo toast desno v pogonski obrok

5 Športniki na poti, da prevrnejo toast desno v pogonski obrok

Športnikom se pogosto reče, naj se ne držijo preprostih sladkorjev - kot je vrsta, ki jo najdemo v belem kruhu - razen če ne potrebujejo takojšnjega povečanja energije. Toda po letih izgnanstva bodo stvari navsezadnje morda imele mesto v svetu športne prehrane. Allen Tran, registrirani dietetik in kuhar za olimpijsko smučarsko ekipo, pravi, da bo kos navadnega belega tosta zagotovil hitro energijo, prav tako pa tudi vsak strelni blok ali gel.

Ko pa se ne odpravite na trening v 30 minutah ali manj, Tranpredlaga, da uporabite svoj kruh (po možnosti oreščkov ali polnozrnate sorte) kot sredstvo za resnično hranljive sestavine. To pomeni, da bodo prelivi zagotavljali beljakovine in zdrave maščobe. Številni športniki so si nasvete prisluhnili in s prehranskim zlaganjem nazdravili v prehrani za zajtrk, kosilo in večerjo.

Mikaela Matthews

Ameriški smučar prosti smučar Mikaela Matthews večkrat na teden pripravi zdravico za kosilo. Z lahkoto si nadeva kruh z dvema jajcema (ključni je rumenjakov rumenjak), kozji sir, rožmarin, sol in poper ter razbiti avokado. Ker Matthews vedno založi te sestavine, je kosilo pripravljeno v manj kot petih minutah.

"Običajno telovadim zjutraj, zato mi dodana beljakovina iz jajc pomaga, da se okrenem po naporni telovadnici, preostale maščobe in ogljikovi hidrati pa pomagajo pri napolnjenosti moje energije in me pustijo polnega in zadovoljnega," pravi Matthews. Trannekaj sekund ji vzame, češ da je ustvarila skoraj popolno ravnovesje makrohranil - beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob -, ki so ključne za uspešnost.

Tosto iz avokada z rožmarinom in kozjim sirom

  • 2 rezini kruha iz kislega testa
  • 1/2 avokada, razbito
  • Kozji sir
  • 2 jajci
  • Sol
  • Poper
  • Svež limonin sok

Toast kruh po želji. Medtem pražite jajca, dokler ne bo enostavno. Vsako rezino kruha premažite z enim jajcem in polovico razbitega avokada. Potresemo s kozjim sirom, soljo in poprom. Dodajte nekaj stisnjenih svež limonin sok za dodatno lupino.

Stephanie Howe Violett

Ultrarunner in športni nutricionist Stephanie Howe Violett gre vse mimo peko lastnega kruhaTran je še posebej odlična osnova, ker počasi fermentira, da bi hranila v kruhu postala bolj vpojna, pravi Tran. Če ne morete narediti svojega, odtrgajte hlebček s svojega lokalnega peka ali tržnice kmeta.

Pred tekom Violett kruh namaže z arašidovim maslom, melaso in narezano banano. Arašidovo maslo služi kot dober vir maščob in beljakovin, da vas ohranja polno, melasa pa v mešanico doda nekaj mineralov, kot so železo, magnezij in kalij, ki podpirajo vaše telo med napornimi napori, pravi Tran.

Pečen kruh z arašidovim maslom, melaso in banano

  • 2 rezini kislega kruha, domač ali pečen
  • 2 velikodušni žlici arašidovega masla
  • 1 banana, narezana
  • Melasa

Toast kruh. Vsak kos premažite z eno žlico arašidovega masla in polovico rezin banane. Vrhnja melasa.

Jessie Diggins

Kot olimpijski tekač na smučeh je dr. Jessie Diggins se je osredotočila na gorivo. Toast v svojo prehrano vključi enkrat ali dvakrat na teden, običajno ga spremlja solata.

Diggins svoje obroke prilagodi glede na svojo vadbeno rutino. Njen najljubši recept za toast - semenski pšenični kruh z avokadom in sirom - začne igrati pred napori, ki temeljijo na vzdržljivosti. "Če se napotim pred vrata za triurno smuko, poskrbim, da bom pred časom dobil dobro mešanico ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, da mi med tako dolgo aerobno aktivnostjo ne bo zmanjkalo energije, «Pravi.

Tran pravi, da je ta obrok visoko kaloričen dragulj, zdrave maščobe iz avokada in sir ter vlaknine iz polnozrnatega kruha zagotavljajo hrano čez dan. Če želite tem obroku dodati dodatne beljakovine, Tran predlaga dodajanje navadnega grškega jogurta, posuto z italijansko začimbo, čilijem v prahu ali šriračo.

Kruh iz polnozrnatega pšenice z avokadom in sirom

  • 2 rezini semenskega polnozrnatega kruha, gosto narezanega
  • 1 avokado, pire
  • Cheddar sir, narezan
  • Trdi kozji sir
  • Sol
  • Poper

Toast kruh. Na vsak kos enakomerno razporedite avokado. Na vrh položite rezine sira cheddar. Potresemo s kozjim sirom. Začinimo s soljo in poprom.

Rob Krar

Rob Krar je vzdržljivostna legenda, ki je nekoč držala FKT za enojni in dvojni prehod Grand Canyona. Je skoraj enako plodna prigrizek pozne noči, ki se pogosto obrača na kruh, da bi preprečil lakoto po večerji.

Medtem ko bo Krar poskusil skoraj katero koli kombinacijo, je njegova gotova slana kokosa, ki vključuje tahini in sezamova semena, še posebej koristna pri spodbudnem okrevanju po dolgih tekih in napornih treningih.

"Če s tahinijem niste seznanjeni, je to kot arašidovo maslo, narejeno s sezamovim semenom," pravi Tran. V kombinaciji s polnozrnatim rženim kruhom je čudovit način mešanja običajnih kombinacij oreščkov iz masla na kruh in hkrati še vedno dober vir beljakovin, ogljikovih hidratov in zdravih maščob, ki so ključni za uspešnost. "

Rženi kruh s semeni Tahini, med in sezamovim semenom

  • 2 rezini rženi kruh
  • 2 žlici tahini omake
  • 1 žlica medu
  • sezamovo seme

Toast kruh. Vsak kos posujte z eno žlico tahinija. Obe rezini namočite na žlico medu. Po vrhu potresemo sezamova semena za dodaten drobtin.

Steph Davis

Steph Davis živi za avokado na zdravici in se odloči, da bo prehransko nadarjena sestavina sijala sama. Vse, kar doda na kos polnozrnat kruh Ezekiel so avokado, oljčno olje, morska sol in črni poper. Medtem ko Tran temu daje pečat odobravanja, ugotavlja, da bi lahko uporabil nekaj beljakovin, še posebej, če ne uporabljate kruha z oreščki ali semensko osnovo.

"Ta avokadov toast vam pobere večino poti za uravnotežen zajtrk. Za povrh morate dodati vir beljakovin, kot je ocvrto jajce, "pravi Tran.

Avokado toast z olivnim oljem in morsko soljo

  • 2 kosa je vzklila polnozrnat kruh Ezekiel
  • 1 avokado, rezan
  • Olivno olje
  • Morska sol
  • Črni poper

Toast kruh. Rezine avokada razdelite med dva koščka tosta. Na vrhu olistajte olivno olje. Potresemo s soljo in poprom.

Tags: Zdravje Športniki, prehrana, prehrana, recepti, članek o skladnosti, zdravje

Delite S Svojimi Prijatelji